Nous sommes le 07 septembre 2008

Dans les vignes de Haut-Brion

Tout au long de l'année, la vigne grandit... le raisin change de couleur et mûrit... Les activités suivent le rythme des saisons. Les vendanges font l'objet d'une attention toute particulière. Le reste de l'année, bien d'autres tâches attendent le personnel hautement qualifié de Haut-Brion : la taille, le chaussage, le sarmentage, la complantation, entre autres, sont également importants dans la création d'un grand vin.

Taille de la vigne Sarmentage Pliage des sarments Décavaillonage Epamprage Position des nouveaux sarments Eclaircissage Changement de couleur Vendanges Arrachage des pieds morts Remplacement des pieds morts Suppression des vrilles Ce qui se passe ce mois-ci Cliquez sur une des feuilles!