| New York | Louisiane | Richelieu | Vincent |
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Des améliorations techniques sont immédiatement mises en oeuvre afin de faire de La Mission l'égal de Haut-Brion. |
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La première étape consiste en la rénovation des anciens chais. Simultanément un nouveau cuvier, équipé de cuves en acier inoxydable et de machines modernes, est construit. En 1996, une chaîne de mise en bouteilles est installée et une nouvelle salle de dégustation créée dans l'ancien oratoire des moines. |
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En sus des nouveaux bâtiments, de la restauration et de la modernisation de l'exploitation, les routes et chemins qui sillonnent la propriété ont été élargis, certains même pavés.
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Les jardins à la française ont été maintenus mais simplifiés. Les célèbres arcades en fer importées d'Espagne et le portail ont été restaurés. |
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