Pour savoir ce qui se passe dans les chais de Haut-Brion et découvrir les mystères de ce vin exceptionnel, feuilletez nos pages sur la vinification, le soutirage, l'ouillage ou l'assemblage.

Sous des termes étonnants, se cachent des opérations délicates qui permettent de transformer, en deux ans de travail attentif et subtil, les raisins en un premier grand cru classé. N'oublions pas que le contenant est (presque) aussi important que le contenu. Car n'est-il pas plaisant d'identifier l'origine d'un vin par la forme de sa bouteille ou la lecture de son étiquette ?